Jasmijn ( Jasminum officinalis)

Deze uitbundig bloeiende heester komt oorspronkelijk uit Zuid-Azie, maar is thans te vinden in Zuid-Europa. De bloesem heeft een sterk bedwelmende geur, waaruit de olie wordt verkregen. In de nachtelijke uren is de aroma het sterkst. Op dat tijdstip wordt de bloesem dan ook geplukt. Hierdoor wordt de Jasmijn ook wel "Koningin van de nacht" genoemd. Door middel van alcoholextractie wordt de olie gewonnen waarbij een grote hoeveelheid bloesem benodig